muschiuletz umplut

Se ia muschiuletz de porc ,se taie si se bate bine ca pentru snitzel sa se faca cat mai mare foaia.
Se pregateste carnea umpluta ,se macina se pune ceapa usturoi si condimente ,aici fiecare dupa gustul lui.Se intinde carnea peste muschiuletz se ruleaza ,eu am pus de data aste in prapure de miel ca am primit doua si am acoperit tava cu folie si am dat la cuptor cam o ora .Apoi am scos folia si am mai bagat in cuptor tava pana sa rumenit frumos muschiuletzu.


tortuletz

Pentru tort am facut rulada am umplut-o cu gem, am pus intr-un castron folie de aluminiu, am aranjat frumos feliile de rulada si am pregatit un plic de crema dintr-o cutie din aia de la dr.Oetker, prajitura care se prepara rapid. Am pus deasupra pe crema piscoturi, si am dat la rece. Cand a fost gata am intors castronul pe tava si a iesit testoasa.